Archivos para la Categoría 'Estrategia'

La racionalidad de fijar un precio para que nadie compre

Los dueños de restaurantes deben decidir que precios tendrán los platos que componen el menú con la intención de maximizar sus beneficios. ¿Puede tener sentido tener en el menú platos que con una alta probabilidad no serán ordenados? ¿Cuál sería la intención de tener estos platos en el menú?

Un plato altamente costoso con baja rotación cumple un rol clave en la estrategia de maximización de beneficios de los restaurantes: hace ver más barato el resto de los platos permitiendo la obtención de un margen mayor por los platos que si se venden.

La estrategia de tener productos con precios altos con la intención de “relativizar” los precios de otros productos es bastante común, aunque muchas veces como consumidores no estamos consciente de ello. Podemos encontrar ejemplos en tiendas de electrodomésticos, de ropa y joyerías. La opinión que tendremos sobre lo costoso de un producto cuyo precio es de Bs.F. 1.000 dependerá si hemos visto anteriormente un producto con un precio mayor o uno con un precio menor. Como consumidores debemos estar pendiente de estas situaciones con el fin de evitar gastar más de lo que realmente deseamos.

Referencias: el ejemplo de los restaurantes lo presenta Dan Ariely en su interesante libro Predictably Irrational. Ariely explica allí la importancia de la “relativización” de los precios. Aquí está el blog de Ariely. Aquí un enlace de un artículo de NYTimes citado por Ariely en el que se hace referencia a la estrategia de precios en los restaurantes.

La huelga agropecuaria argentina y el juego de la gallina

Las exportaciones de soja y girasol pagaban un impuesto de 35% al fisco Argentino hasta el pasado 11 de marzo. A éste impuesto se le conoce en Argentina con el nombre de retenciones. El pasado 11 de marzo, el Gobierno argentino decidió aplicar un sistema de “retenciones móviles”. Las retenciones móviles funcionan de una manera tal que a medida que el precio de la soja y el girasol se incrementan, el gobierno se queda con una mayor porción de los ingresos provenientes de las exportaciones de ambos productos. Si el precio de la soja supera los 600$ la tonelada, el gobierno argentino puede quedarse con el 95% de los ingresos extras generados por el incremento en el precio sobre los 600$. Los productores argentinos perciben las retenciones móviles como un mecanismo de fijación de precios máximos y, en consecuencia, de regulación de sus ganancias. La aplicación de esta medida disparó la huelga del campo argentino (fuente 1).

La huelga ha empezado a tener consecuencias delicadas: ya se siente la escasez de carne y pollo en los abastos argentinos y en consecuencia los precios de estos productos se han incrementado. Las partes parecen firmes en su posición aunque desde la distancia no queda claro como se desarrollará el conflicto. Ayer la presidenta de Argentina anunció que era una condición necesaria para el diálogo la suspensión del paro. Quizá eso pueda interpretarse como una puerta de salida al conflicto, al menos temporalmente. Hasta el momento los dirigentes agrícolas no se han pronunciado. No está muy claro quienes serán los perdedores en términos políticos de continuar el conflicto.

Conflicto en Argentina y teoría de juegos

El conflicto argentino puede ser analizado utilizando el juego de la gallina. Conviene aquí reproducir parte de la entrada que al respecto publica Wikipedia para que el lector pueda revisar el concepto y aplicarlo al caso argentino.

“El juego del gallina (en inglés: game of chicken) es aquel en el que cada uno de los dos jugadores conduce un vehículo en dirección al del contrario y el primero que se desvía de la trayectoria del choque pierde y es humillado por comportarse como un gallina. En la práctica, sólo algunos adolescentes o jóvenes excesivamente impulsivos juegan al juego del gallina. El juego se basa en la idea de crear presión hasta que uno de los participantes se echa atrás.

La expresión “juego del gallina” se aplica como metáfora a una situación en la que dos bandos se enzarzan en una escalada en la que no tienen nada que ganar y en la que sólo el orgullo evita que se echen atrás. Bertrand Russell comparó la carrera armamentística y la escalada nuclear al juego del gallina.

Uno de los primeros ejemplos de juego del gallina se da en la película Rebelde sin causa, aunque en aquella versión los jugadores conducen sus autos hacia un precipicio, y el primero en saltar es el gallina. La versión en que los conductores kamikazes se dirigen hacia el contrario se considera la normal. Es más frecuente que el juego aparezca en el argumento del cine o la literatura que en la vida real.

Gallina y teoría de juegos. La versión moderna del juego ha sido objeto de investigación en la teoría de juegos, en la que está asociado a los juegos que no son de suma cero. El principio subyacente es un importante método de negociación. Se puede decir que es una estrategia en la que cada una de las partes retrasa hacer concesiones hasta que el final del período de negociación es inminente. La presión psicológica puede obligar a un negociador a ceder para evitar un resultado negativo. Puede tratarse de una táctica muy peligrosa, ya que si ninguna de las partes cede se producirá una colisión.

Como la “pérdida” que supone girar es trivial en comparación a la colisión que se producirá si ninguno gira, la estrategia más razonable sería girar antes de que el choque pueda producirse. Aún así, si uno cree que su oponente es razonable, uno puede también decidir no girar, en la creencia de que el rival será razonable y decidirá girar, convirtiendo al otro en ganador. Esta estrategia inestable se puede enunciar de modo formal diciendo que existe más de un equilibrio de Nash para este juego, si llamamos equilibrio al par de estrategias en la que ninguno de los jugadores gana cambiando su estrategia mientras que la del otro sigue siendo la misma. (En este caso, los equilibrios son las dos situaciones en las que un jugador gira y el otro no.)

Una táctica para este juego es anunciar las propias intenciones de modo convincente antes de que el juego comience. Por ejemplo, si uno de los bandos bloquea de modo ostentoso el volante de su vehículo antes del comienzo del duelo, será más probable que el otro gire. Esto ilustra como, en algunas circunstancias, reducir las propias opciones puede ser una buena estrategia. Un ejemplo de esto en el mundo real sería el manifestante que se encadena a un objeto para que ninguna amenaza le obligue a moverse, ya que no puede.”

En el caso argentino, simplemente no tenemos suficiente información para intentar predecir quién “girará el volante primero.”

(1) Aquí pueden encontrar el blog Economía 21 de Daniel Fernández Canedo con interesante información y análisis sobre el conflicto argentino.

La situación mundial de los alimentos: la visión del Financial Times

La expansión de la producción de alimentos en Venezuela debe ser la base de la estrategia alimentaria de nuestro país para los próximos 10 años. En la presentación que hicimos durante la XV Asamblea de CAVIDEA argumentamos que el escenario mundial en materia de alimentos hacía insostenible una estrategia alimentaria basada en importaciones.

El Financial Times le ha dedicado una sección de su página web al tema del crecimiento de precios de los alimentos en el mundo. Allí encontrarán diversos artículos y presentaciones que explican la situación de los alimentos a nivel mundial, sus causas y sus consecuencias. El título de la página: El crecimiento del costo de los alimentos (The rising cost of food). Aquí está el enlace.

Oferta y demanda de petróleo: la influencia de Venezuela

Desde el lado de los productores, la forma de incrementar el precio del petróleo en el mercado internacional es reduciendo la oferta disponible de petróleo. La sustitución de un cliente por otro no tiene prácticamente efectos en la oferta de petróleo mundial, pues la cantidad de petróleo disponible en el mercado no se ve afectada. En otras palabras, si dejamos de venderle a un país A una determinada cantidad de petróleo para ahora vendérselo a un país B, el país B disminuirá su compra de petróleo a otros productores en una cantidad equivalente a la que ahora nos compra. Resultado: la oferta de petróleo se mantiene inalterada y el país A podrá comprar el petróleo a otros productores.

Sólo en el caso de que Venezuela decida no vender petróleo en el mercado internacional, podría haber un efecto sensible en el precio del petróleo, pues en este caso, si se afectaría la cantidad de petróleo disponible para el mundo en el corto plazo. Ahora bien, si no vendemos petróleo en el mercado internacional, Venezuela no obtendría las divisas que genera la actividad petrolera. ¿Es la amenaza creíble?

Kasparov: del ajedrez a la vida

kasparov.jpgGarry Kasparov ha sido la persona más joven en ganar el campeonato mundial de ajedrez. Mantuvo el título de campeón por 15 años consecutivos, hasta el año 2000. Hoy se dedica a liderar la oposición contra Vladimir Putin en Rusia.

Kasparov publicó recientemente un libro cuyo título es: ¿Cómo la vida imita al ajedrez? (How Life Imitates Chess?).  El ajedrez es un juego de decisiones estratégicas. Kasparov transmite en su libro las lecciones que pueden aprenderse del ajedrez sobre el proceso de toma de decisiones. El libro es un ir y venir entre lo que él aprendió durante su carrera y como podemos usar sus lecciones en cualquier ámbito de la vida. Varias de sus ideas me parecieron interesantes, no tanto por innovadoras sino por la forma como las plantea. Algunas de ellas son:

  1. El triunfo puede ocultar la necesidad de cambiar de estrategia.
  2. Uno de los enemigos más poderosos que enfrentamos es la complacencia. La satisfacción puede llevarnos a la ausencia de vigilancia sobre nuestras acciones, a cometer errores y a la pérdida de oportunidades.
  3. Un buen  jugador de ajedrez jamás debe contar con que el adversario cometerá errores.

Kasparov tiene aspiraciones políticas en un país complicado. Ya este año pasó por la experiencia de perder la libertad por motivos políticos. Habrá que seguir de cerca la dinámica política rusa.


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